Dopo svariati tentativi ed altrettanti fallimenti, finalmente ho trovato la formula giusta per realizzare una brioche perfetta, senza l’aiuto dell’impastatrice o... Continua »
Questi muffin-brioches non sono altro che una reinterpretazione delle brioches della mia infanzia…….ovvero quelle ricoperte di zucchero che venivano solitamente preparate dai fornai. Girovagando tra vari food... Continua »